全自动包子机的主要性能特点:
1:该机器的输面系统是使用缓压式的,这样的系统可以提升面粉量,所以生产出来的包子才非常大。
2:因为避免传统机器在制作包子出现露馅和开裂的情况,所以香来尔全自动包子机使用了漩涡式输馅系统,这样的系统在给馅的时候不但非常顺利而且也是非常均匀的,彻底避免了传统机器给包子造成的损伤现象。
3:该机器在设计方面非常的人性化,它是使用进口双变频来控制的,全自动包子机价格,不但使用的时候非常简单,而且在维修的时候也是非常方便的。同时该机器是使用非常优质的不锈钢制成的,不但延长了机器的使用寿命,而且也使得生产出来的包子更加安全卫生。
4:该机器在制作包子的时候不会伤害面团的面筋,而且还能提升包子的褶皱,相对于人工制作出来的包子,使用该机器制作出来的包子更加卫生、安全,所以大家可以更加放心的食用。
冷藏
冷藏是食品贮藏在高于其冰点的某个低温环境中,使食品品质在合理的时间内得以保持的一种低温保存方法。包子速冻环节中虽然没有冷藏的工艺,但是理解冷藏的概念对理解其它概念有辅助的作用,冷藏适合于所有食品,但主要应用于蔬菜类。对于蔬类食品,冷藏应该使其生命的代谢过程尽虽缓慢进行,自动包子机价格,延迟其成熟、衰老期的到来,保持其新鲜度。冷藏也是短期保存肉类食品的有效手段,不但降低了肉类食品中微生物的繁殖能力,降低了生化反应速率,而且,肉类在冷藏温度下有成熟的作用,使肉的色泽、风味、质地等都变的更好。
冷藏环境的温度、湿度和气体成分等是影响冷藏食品品质的主要因素。保持食品贮藏期间的温度恒定与选择合适的冷藏温度同样重要,对于没有包装的冷藏食品,适宜的相对湿度可以抑制食品中水分的蒸发,但太高的相对湿度会为微生物的生长繁殖提供有利的条件。
全自动包子机的正确清洗方法
1、在包子机使用结束之后,包头包子机,一定要马上清洗该机器。
2、该机器的送面系统、送馅系统、切刀在安装和拆卸的时候要避免使用硬物凿、打、敲、锤。一定要小心轻拿轻放。
3、在机器的刀片清洗干净放回原处的时候一定要注意我们所摆放的位置,并且在机器开机之前一定要在机器的刀片上涂上一层食用油,同时在机器的所有传动部分也要涂上一层润滑油。
4、卧式包子机的凸轮槽里面一定要每次使用都要涂抹上一层植物油脂,并且该机器的所有轴承每半年要拆下来清洗一次,在保养机器的减速电机的时候一定要按照电机产品的保养方式来保养。
5、成型块的清洗一定不能拿钢刷、硬物擦洗。
6、成型块清洗完后,包子机哪家便宜,要按照顺序摆放,在成型块加入少许食用油或食用润滑脂,同时在传动件上加入一些食用油。
7、凸轮槽内每三个月加一次食用油脂。
8、各部分轴承每三个月要拆洗一次。
9、各部传动件每班都要加食用油。
10、电机间的齿轮和链条半年要加黄油一次。
您好,欢迎莅临香来尔,欢迎咨询...
![]() 触屏版二维码 |